味道不错的手工馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

小麦面粉 ：700

辅料

酵母 ：适量

具体步骤

1.500g面粉加酵母搅匀，加水揉成面团，发酵至原来的2倍大。

2.取出放在案板上，用剩下的200g面粉慢慢揉进面里。

3.分成小份，案板撒薄粉，用手揉圆。

4.揉好的面团放置20分钟。

5.全部都做好。

6.蒸锅刷油。

7.放上面团。

8.冷水上锅大火蒸20分钟焖3分钟出锅。

9.晾凉即可食用。

烹饪技巧

佳宁心得：1、这样揉出来的馒头口感较硬有嚼劲。2、我的馒头有点大，正好就挤到一起了，最好是小一点，50g左右。