简单纯碱手工馒头怎么做好吃又简单
从以前到现在我们都制作了许许多多的面包的了。对于年轻人来说肯定是会比较喜欢的，可是还是会有许许多多的老人家是比较喜欢传统的早餐搭配，比如馒头。于是今天我们就是要来制作这么一道简简单单的但是十分美味的纯碱手工馒头了。
主料
小麦面粉 ：适量面碱 ：适量
老面 ：适量
辅料
小苏打 ：适量具体步骤
面粉里放入老面和清水和成面团，放温暖地方发酵两倍大
取面碱和小苏打各适量混合，加入清水稀释，然后倒入发好的面团里，一边加一边揉面，直至面团没有酸味为止。再加入适量干面粉揉匀，放一旁进行二发
取一半面团，揉匀，揉搓成长条
揪成等大的剂子
面板上撒些干面粉，取一面团，用手揉匀成馒头
将所有剂子揉成馒头
锅中坐水，间隔的摆好馒头
大火蒸20分，馒头蒸好后焖两三分后再开盖
