味道不错的芋头糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芋头 ：200
粘米粉 ：180
腊肠 ：1条

辅料

油 ：适量
清水 ：280ml
细香葱 ：适量
酱油 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.芋头去皮洗净，切小粒状，香葱切葱花待用

2.腊肠切小粒状

3.锅中放少许油，倒入芋头和腊肠翻炒

4.加入适量酱油，翻炒均匀

5.加入半茶匙盐

6.加入适量胡椒粉翻炒匀

7.倒入淹没过芋头的水量，中小火焖煮熟

8.粘米粉入盘里，加入100ml的凉水调成糊状，剩下180ml的水烧开

9.加入2茶匙左右的盐

10.适量五香粉拌匀

11.倒入开水，边倒边搅拌

12.倒入芋头腊肠

13.准备一个大盘子，扫一层油，倒入芋头粉浆，撒上葱花，放入蒸锅内，上汽后中火蒸制40分钟

14.蒸熟的芋头糕用小刀切块

15.装盘食用