味道不错的手工牛轧糖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

棉花糖 ：150

辅料

花生 ：适量
奶粉 ：适量

具体步骤

1.准备好熟花生，掰成小瓣

2.棉花糖放入大碗中，入微波炉高火转40秒左右至棉花糖膨大即可。

3.迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌。

4.加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。

5.趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。

6.去掉保鲜膜，切块即可。

烹饪技巧

1、保鲜膜要提前刷好油备用，防止做的过程中粘糖，变得手忙脚乱2、搅拌过程中糖会变硬，所以要快速搅拌3、天热很容易化，一定要放冰箱哦4、若只有生花生也可以用烤箱130度烤十几分钟放凉去皮即可