便当：紫甘蓝鸡蛋豆苗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

紫甘蓝既能维护皮肤健康还能减肥。而鸡蛋有着丰富的蛋白质和维生素，豆苗含有丰富的钙质和质地柔软的口感。这三样一起做个便当是最合适不过的了。不仅营养丰富，还补充了身体一天所需要的热量。然而还有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效呢!

主料

豆苗 ：200g
紫甘蓝 ：100g
胡萝卜 ：50g
鸡蛋 ：1个

辅料

调料 ：适量

具体步骤

1.准备紫甘蓝和胡萝卜

2.准备豆苗

3.准备鸡蛋

4.胡萝卜焯水

5.紫甘蓝焯水

6.豆苗焯水

7.鸡蛋放入蒸蛋器

8.胡萝卜和紫甘蓝加入调料搅拌

9.豆苗加入调料搅拌

10.装盘，便当：紫甘蓝鸡蛋豆苗好了

烹饪技巧

菜都尽量焯水