准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
木耳 :
3朵 水
萝卜 :
半根 紫甘蓝 :
3片 豆腐皮 :
1张 黄瓜 :
半根 辅料
蒜末 :
适量 味精 :
适量盐 :
适量白糖 :
适量生抽 :
适量 醋 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1. 木耳提前泡发,去处蒂,洗净,撕成块;紫甘蓝洗净,撕成小块;黄瓜、水萝卜洗净,切滚刀块;豆腐皮用热水,烫一下,切菱形块。
2. 把上述处理好的食材,放一大碗里。
3. 蒜剥皮,洗净,捣成蒜泥。
4. 取一小碗,依次放入生抽、醋、香油、盐、白糖、味精、蒜末泥搅拌均匀,制成调味汁,浇在菜中拌匀即可。