好吃的紫甘蓝炒紫马玲薯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大家知道紫甘蓝是什么吗?紫甘蓝其实就是紫色的包菜,貌似只有到大超市才看得见,紫甘蓝营养丰富,也是很受欢迎的一种蔬菜.而紫马铃薯大家肯定也很少见过,紫色的外表看起来就像番薯一样.那么这样一盘紫甘蓝炒紫马玲薯的效果会怎样呢?

主料

紫甘蓝 ：半个
紫马铃薯 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.紫甘蓝撕成小块，用清水清干净。

2.紫马铃薯去皮，洗净，切成片。

3.锅中加入油，烧热后下入上面两种处理好的食材。

4.翻炒到断生后，加入花椒粉。

5.加入生抽。

6.加入油，翻炒均匀。

7.出炉装盘即可食有。

烹饪技巧

可以用适当的葱先进行爆锅，我家没有了，所以没用。