好吃的紫甘蓝肉末黄豆酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

紫甘蓝肉末黄豆酱是一道十分不错的菜肴，我从来就没有见过这样大胆的尝试，在中国这样的做法是十分罕见的，但是这样做的不仅十分的简单而且味道也是十分的不错的，保留的营养也是非常的多的，然吃的人不仅吃到美味的东西而且吃的健康。

主料

猪肉末 ：100
紫甘蓝 ：几片

辅料

黄豆酱 ：1勺
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.紫包菜切成丁

2.放入开水锅中烫熟

3.油锅烧热

4.将肉末倒进去，炒至微微变色

5.将焯水的紫甘蓝倒进去，和肉末一起翻炒几下

6.撒入适量盐即可出锅

烹饪技巧

1、紫甘蓝比较硬，先焯水再炒，口感会更好。