旗鱼寿司怎么做好吃又简单
准备时间:8分钟 烹饪时间:10分钟
火腿肠 :1只
寿司紫菜 :1小块
芝士片 :1小块
主料
大米 :60火腿肠 :1只
辅料
芝麻油 :1.5汤匙寿司紫菜 :1小块
芝士片 :1小块
具体步骤
1. 全部食材;
2. 大米洗净,上锅蒸熟;
3. 火腿肠对半切开,一端切去三角,成魚尾形,半在有弧度的表面斜切,划菱形的花刀,成鱼鳞;
4. 米饭凉晾,调入食盐、芝麻油拌匀备用;
5. 锅中入油,小火将火腿煎至双面金黄微焦出锅;
6. 将紫菜剪成若干宽约2mm,长约7cm左右的细丝及小圆点、小月牙弯等,芝士片剪成比紫菜圆点稍大一点的圆片;
7. 带上一次性手套,将米饭握紧成长矩形,放上煎好的火腿片,用紫菜带系好,点缀上芝士圆片和紫菜圆(小月芽弯)片作旗鱼眼睛,即可。