家庭自制又香又甜的清明团子图解

艾叶粑粑，小时候清明前后都会买来吃，软糯香甜的外皮和，裹了猪油的红豆沙馅搭配得刚刚好。吃起来又香又甜，长大以后在网上买来的总觉得不是那么好吃，今天在家就自己做了一份，艾草对身体很好，而且青团自己做也很简单哦

主料

艾草 ：500g
糯米粉 ：600g
粘米粉 ：60g
白砂糖 ：100g
豆沙 ：100g

辅料

猪油 ：适量

详细步骤：

第一步

新鲜的艾草洗干净，只要叶子

第二步

开水加小苏打，把艾草放进去烫，然后捞到冷水里泡着，就不会变黑

第三步

艾草加一点水用料理机打成泥

第四步

把糯米粉，粘米粉和糖放进一个大碗里

第五步

把艾草泥倒进去，揉成面团，可以适量加水

第六步

红豆沙揉成团，拿一块艾草团包住红豆沙，捏成团子

第七步

全部包好以后准备上锅蒸

第八步

蒸锅里刷油，把团子放进去摆好，大火蒸20分钟

第九步

出锅以后可以刷点猪油防止粘在一起，就可以吃啦