喷香的家庭自制辣椒油图解

一碗清水面，一勺辣椒油，一顿香喷喷的饭就成啦！辣椒油是很多家庭的必备调味品之一，基本每家每户都有自己的配方，今天分享给大家我自己家做辣椒油的做法！

主料

辣椒 ：100g
油 ：50g

辅料

芝麻 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：适量
香叶 ：适量
葱头 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好干辣椒面。（超市或干货店都有卖的）

第二步

将香叶、八角、花椒、葱头等各种香料，放入温油中加热5分钟，直至各种佐料的香味都出来。

第三步

然后将香叶、八角等各种香料从油中过滤出来

第四步

过滤后的油继续加热，直至油开始冒烟，然后将油倒入辣椒粉当中。

第五步

因滚烫的油辣椒粉碗开始冒泡。

第六步

这时候加入适量的芝麻、胡椒和一些干辣椒

第七步

再将剩下的热油倒入辣椒碗中，一碗喷香的辣椒油就制作好啦！

第八步

看起来是不是很香呀，一起做起来吧！

烹饪技巧：

辣椒油在常温下可以放一个月，放入冰箱保存时间更久。