简单的家庭自制葡萄酒怎么做图解

葡萄酒味道香醇，其独特的香气，醇厚的味道，对于爱酒人士是无法抵御的存在，是许多人生活中不可或缺的一部分，长期、适量的饮用葡萄酒还又多好处哦，葡萄酒中蕴含着十分丰富的营养，那么如何在家中自制葡萄酒呢，其实十分简单~请大家一起来学习吧~

主料

葡萄 ：2500

辅料

冰糖 ：5000

详细步骤：

第一步

将葡萄放在水里加一勺面粉，清洗掉葡萄表面脏污，再用清水过两遍

第二步

葡萄摘下擦干表面水分。

第三步

加入准备好的冰糖

第四步

放入冰箱，静置一个月，让其充分发酵。

第五步

将葡萄皮过滤掉，然后剩下的液体继续放入冰箱冷藏，这时候就可以饮用了。

第六步

葡萄酒便完成了。

烹饪技巧：

制作过程中的容器，不能使用铁制和铜制容器，最好塑料容器也不能用哦，而且要无油无水，因为发酵过程中容易产生化学反应，所以容器口不要密封。发酵时候每天早晨搅拌一次，10天左右就可以结束了。