营养的金针菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

金针菜就是俗称的黄花菜，因为颜色就金黄的色泽，放置后就会变成土黄色，也可以食用，经常会搭配各种美食，是一道必不可少的配菜，它的营养价值也很高，各种家常菜里也会出现它，这道金针菜炒肉就是一道家常菜，鲜嫩的金针菜和嫩滑的肉丝组成的一道美味。

主料

金针菜 ：250
猪肉 ：50

辅料

花生油 ：15ml
蒜 ：10
耗油 ：10ml

具体步骤

准备食材

2.然后切刀块

3.锅里加入油倒入土豆炸

4.茄子切刀

5.然后在放锅里炸

6.土豆炸好

7.茄子也炸好

8.耗油准备好

9.加入生抽

10.然后加入白糖

11.加点水搅拌成汁

12.锅中加入油加入葱蒜炒香

13.然后加入青椒炒匀

14.炒两人分钟加入土豆

15.在加入茄子炒匀

16.不停翻炒几下

17.在加入调好的汁

18.炒匀

19.大火炖几分钟

20.炖至均匀入味加入鸡精

营养美味的一道家常菜

烹饪技巧

金针菜有毒性，必须用开水焯透才可以食用。