营养丰富的金针菇拌鸡丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

金针菇 ：150
黄瓜 ：1个
鸡胸肉 ：1块
胡萝卜 ：半个

辅料

葱 ：10
白糖 ：1茶匙
食盐 ：适量
香葱 ：1根
姜 ：10
杭椒 ：3个
食用油 ：2茶匙
香醋 ：3茶匙
鲜味酱油 ：1茶匙

具体步骤

1.食材：金针菇、鸡胸肉、葱姜、香葱、胡萝卜、黄瓜

2.金针菇去老根撕成丝，胡萝卜切丝

3.黄瓜切丝

4.大蒜、香葱、杭椒分别切末

5.鸡胸肉放入煮锅，加入葱姜料酒大火煮沸，改小火煮十分钟煮熟。

6.煮熟的鸡肉撕成丝

7.金针菇 胡萝卜丝一起放入沸水中焯水

8.焯过水的胡萝卜金针菇捞出控干水份和鸡丝、黄瓜丝一起放入大些的容器中

9.依次加入葱蒜杭椒末、白糖、食盐、鲜味酱油、香醋

10.烧热食用油，趁热浇在葱蒜上

11.拌匀即可食用

烹饪技巧

可以根据自己口味调制调料。