好吃的凉拌苦生菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

夏天实在是太炎热了，老妈今天给我做了个降暑的家常菜凉拌苦生菜。在夏天吃凉拌菜是最合适的了。因为平常都吃多了凉拌青瓜，所以老妈今天来个新鲜的，凉拌生菜。凉拌生菜，可以维护生菜原有的维生素结构不被打破，吃进去能更好地被人体吸收。

主料

苦生菜 ：200
香葱 ：两颗

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.苦生菜洗净，空干水分备用

2.将辣椒，姜，大蒜切成1厘米左右长度

3.将上一步的原料放入绞肉机绞细

4.将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀

4.待拌好的生菜变塌，即可装在盘子里了