营养瓜丝金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

又到一个吃瓜的季节，又是一个炎热的夏天，又是一个没有胃口的季节，太油腻不想吃，太辣不想吃会上火，太烫不想吃感觉能烫到肠子里的感觉，反正夏天就是一个愁每天每顿吃什么的季节，今天给大家带来一道开胃下饭的家常小炒，一道营养瓜丝金针菇，味道清淡。

主料

小瓜 ：一个
金针菇 ：一包

辅料

姜蒜末 ：适量
红椒 ：半个
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

小瓜洗干净切丝，金针菇切断两节，红椒切丝备用。

热锅下油，姜蒜末下锅爆香，倒入瓜丝金针菇和红椒，翻炒几分钟后加入食盐鸡精调味，装盘出锅。