营养金针菇炒油麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

金针菇炒油麦菜口感清香，营养丰富，质地脆嫩。油麦菜含有大量营养成分，有助于睡眠，味微苦，其含的膳食纤维和维生素C，能消除多余脂肪，故又称减肥生菜。金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，可防治高血压，对老年人很有益，其含锌丰富，能促进儿童智力发育。

主料

油麦菜 ：100
蒜 ：8
胡椒粉 ：1
金针菇 ：100

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

食材清洗干净备用

油麦菜切小段。

蒜切碎末。

锅里放入油。

油热后倒入蒜末煸香。

倒入金针菇。

倒入油麦菜，加入胡椒粉翻炒。

倒入蚝油，加少许盐，翻炒均匀断生即可出锅。