营养可口的冬瓜金针菇肉片汤怎么做好吃又简单
冬瓜和金针菇是两种富含微量元素、营养丰富、口味鲜美的蔬菜，两者煮汤虽味鲜但过于单一，如果加上肉汁的肥美香浓，那汤汁的口感与营养都将更加丰富，一口汤一口冬瓜一口金针菇再一口肉，那口感也是相当具有层次感。冬瓜金针菇肉片汤就是这样一款营养可口又有助于消脂减肥、美容养颜的好汤。
主料
肉片 ：150金针菇 ：200
冬瓜 ：500
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
1.食材准备
2.将除黄油外的主面团材料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。
3.加入黄油后揉至扩展阶段。将面团放在温暖处进行基础发酵。
4.制作欧克皮：将欧克皮材料放在一起揉成光滑均匀的面团，包上保鲜膜，进行松弛。
5.基础发酵完成的面团分为6份，分别排气滚圆，松弛15分钟。
6.将欧克皮每种颜色分为两份，擀成圆形，尽量擀大擀薄。
7.将完成松弛的面团拍扁，包入豆沙馅后捏紧收口。
8.收口朝下，包上欧克皮，欧克皮在底部也要捏紧收口。
9.用剪刀在面团侧面剪六道口子，面团顶上插葡萄干作为南瓜柄。
10.将面团排在烤盘上，并放在温暖湿润处进行最后发酵。
11.最后发酵结束前十分钟，烤箱预热至170℃。
6.很快手的一道汤，很清甜
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