美味的茭瓜炒肉丝怎么做好吃又简单

美味的茭瓜炒肉丝是用茭瓜和猪肉以及香菇青椒等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，猪肉中含有非常丰富的油脂，翻炒后油香味四溢，油脂慢慢渗透进入到蔬菜中，散发出的味道让人难以拒绝，忍不住要尝一口，配白米饭吃很不错。

主料

辅料

具体步骤

肉片用少许淀粉、十三香调料和适量葱姜料酒拌匀腌制二十分钟。

将肥肉倒入锅中，加入少许清水小火炼油，待油脂炼出后将金黄的油渣推向一边，下入肉片快速拨散并煸炒至变色。

加入香菇煸炒一会儿。

加入茭瓜煸匀翻炒。

加入适量盐炒匀后加入适量开水翻匀略煮。