简易茭瓜炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

茭瓜又名西葫芦，是一种生活中比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素c和微量元素，对人体的营养素摄入都是很有好处的，这道茭瓜炒肉丝就是将茭瓜用最简单的烹调方式炒出的肉丝炒菜，既简便美味又不乏营养，绝对是一道很好的下饭小菜，值得尝试。

主料

茭瓜 ：484
猪肉 ：326

辅料

稻米油 ：适量
玉米淀粉 ：适量

具体步骤

肉丝用少许淀粉和适量香槽卤拌匀腌制一刻钟以上，洋葱洗净切片。

茭瓜洗净。

切片待用。

锅中放油烧热下入肉丝。

快速划散煸炒至肉丝变色。

加入茭瓜煸炒两分钟左右。

加入洋葱一块煸炒约一分钟。

加入少许酱油煸匀。

再加入适量清水盖盖焖两分钟。

关火翻匀出锅。