家常茭瓜炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

茭瓜炒肉丝是一道味道非常清淡，口感也非常棒的美味家常菜。丁是我小时候最喜欢用来下面条和伴着饭吃的一道菜肴，是我爸爸的拿手家常菜，这道菜一毛豆米和猪肉为主要食材，颜色艳丽丰富，让人非常有食欲，同时它也是一道很简单的家常菜，是非常适合于刚开始学习厨艺的人们所制作的。

主料

茭瓜 ：486
猪肉丝 ：324
洋葱 ：110

辅料

稻米油 ：适量
红烧酱油 ：适量
香槽卤 ：适量
玉米淀粉 ：少许

具体步骤

1.肉丝用少许淀粉和适量香槽卤拌匀腌制一刻钟以上，洋葱洗净切片。

2.茭瓜洗净。

3.切片待用。

4.锅中放油烧热下入肉丝。

5.快速划散煸炒至肉丝变色。

6.加入茭瓜煸炒两分钟左右。

7.加入洋葱一块煸炒约一分钟。

8.加入少许酱油煸匀。

9.再加入适量清水盖盖焖两分钟。

10.关火翻匀出锅。

烹饪技巧

无