美味的小炒茭瓜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的小炒茭瓜，这是一道很可口的家常菜，茭瓜带着它本身的鲜，碧绿的茭瓜和黑木耳搭配一起，更能衬出木耳的鲜味，清淡的素食，不失美味，色彩搭配上，碧绿的茭瓜和黑色的木耳，让人看起来就很有食欲，令人垂涎三尺。吃起好吃极了，让人欲罢不能

主料

茭瓜 ：510
蒜瓣 ：8

辅料

食盐 ：4
稻米油 ：适量
大排汤 ：330
红烧酱油 ：5

具体步骤

1.石耳事先泡发洗净，茭瓜洗净切片，蒜瓣切片。

2.锅中放油烧热下入蒜片小火煸香。

3.加入石耳煸炒半分钟左右。

4.加入茭瓜一起煸炒约两分钟。

5.加入适量大排汤（其他高汤也可以）盖盖用中火焖两分钟。

6.加入少许红烧酱油煸匀。

7.加入适量食盐翻匀即可关火出锅了。