美味的茭白丝炒蛋黄 怎么做好吃又简单

这道美味的茭白丝炒蛋黄 里面的茭白是一种含有营养价值非常的高的食物，尤其是它里面含有丰富的蛋白质和氨基酸还有就是维生素含的比较多，可以补充我们体内所缺失的元素，而且他的味道十分的鲜美，口感也很清脆，很适合用来当做下饭菜。

主料

辅料

具体步骤

嫩茭白切成丝。葱蒜切碎，蛋黄三个。

加少量盐打散备用。热油炒香蒜粒和葱头。待香味出来时倒入茭白丝翻炒。

淋入适量的生抽，胡椒粉和盐炒匀。淋入蛋黄液。加入适量的米酒炒匀入味。

最后撒上葱花即可关火。