美味的茭白炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

早市买到了新鲜的茭白，准备做成茭白炒肉丝，味道真是鲜美。只需要把材料简单地处理一下，和茭白一起烧就可以了。家里有喜欢吃茭白的朋友一定要好好看看这道菜，废话不多少，赶紧准备好食材跟着我一起来学习这道美味的茭白炒肉丝的做法吧。

主料

茭白 ：400
瘦肉 ：100

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.茭白切片，瘦肉用调料调好备用

2.在热锅凉油内将瘦肉扒至八成熟后盛起

3.向锅里的余油里加入切好的茭白

4.翻炒至断生后加盐

5.加入已经扒熟的肉丝

6.炒至所有食材全熟后加入生抽即可

烹饪技巧

由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收