自制韭菜虾仁鸡蛋菜盒 怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

韭菜盒子相信大家都很爱吃。韭菜虾仁鸡蛋菜盒基本可以说是进化版韭菜盒子，好吃又好做。韭菜的味道有点重，因此与鸡蛋能充分的结合在一起。外皮酥脆，馅软和好吃，一口下去不仅解馋还接腻，特别好吃。一点点五香粉还能让盒子的口感更有层次。

主料

韭菜 ：150
鸡蛋 ：50
面粉 ：400
虾仁 ：50

辅料

五香粉 ：5

具体步骤

面粉加入水，揉成光滑的面团。

鸡蛋炒熟。

虾仁切粒，用盐，胡椒粉，料酒腌制。

韭菜切碎。

豆腐切碎，放入锅里煎黄，到入生抽，五香粉。

把鸡蛋放进去拌匀。

把腌好的虾仁也放进去。

把韭菜放进去拌匀，调味。

把面团分小剂子，擀成薄饼。

把拌匀的菜放到擀好的饼上，放一半即可。

把没有放菜的一边折过来，把菜盖上，边缘按紧。

平底锅中放少量的油，把饼放进去烙。

两面都烙成金黄色。

外表烙黄，菜熟即可。