美味韭菜虾仁炒鸡蛋怎么做好吃又简单
韭菜炒鸡蛋是日常生活中常见的美味，搭配着细嫩可口的虾仁更是鲜美可口让人心动呢。色泽清新诱人不已，口感更是一种难以言喻的美好体验呢，搭配着一碗香喷喷的米饭或者鲜榨果汁更是美妙无比。面对这道韭菜虾仁炒鸡蛋，你值得拥有它哦。
主料
虾仁 ：400韭菜 ：100
鸡蛋 ：4个
辅料
油 ：4勺盐 ：2勺
淀粉 ：半勺
具体步骤
1.全部食材，韭菜一把 鸡蛋3-4个 虾仁几个，
2.韭菜洗干净挑一挑菜叶切段
3.虾仁切小段
4.用半勺盐 一小勺料酒 一小勺淀粉腌一下，虾仁不要切太小不然就没有口感了
5.鸡蛋打散 里面加一小勺盐
6.热锅冷油
7.鸡蛋倒进去，可以用筷子或者铲子铲或者翻炒一下变成自己喜欢大小块，不要炒太久，只要都不是液体了就可以盛到碗里，备用。
8.再放点油炒韭菜。
9.韭菜入锅一分钟左右有点点变软的时候就放虾仁
10.把鸡蛋下锅一起炒。放盐～出锅。
这道菜非常简单·基本上不需要什么技巧。主要是打鸡蛋的时候放点盐，第一次炒鸡蛋的时候不要炒太久。虾仁不要切太小不然就没有口感了。
