美味的韭菜鸡蛋炒虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

韭菜，是一道有机蔬菜，韭菜在市面上很常见也不贵，最主要的是营养价值颇高，鸡蛋营养价值也是很高的，它可以护肤益智，健脑，防癌，增强免疫力等的效果。所以在此我向大家介绍一道有这些食材炒成的韭菜鸡蛋炒虾仁。这道菜很美味，健康，营养高。

主料

鸡蛋 ：2个
韭菜 ：300
虾仁 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.韭菜切段

2.虾仁解冻，去掉虾线洗干净

3.鸡蛋打散

4.油锅加热后煎蛋

5.鸡蛋煎好后，把虾仁倒锅里炒半分钟

6.加入适量的醋继续炒一下

7.把韭菜倒锅里继续翻炒

8.韭菜变软后，加盐调味，关火

烹饪技巧

1、简单的快手菜，虾仁和韭菜都不要炒太久免得变老影响口感。