美味的韭菜鸡蛋虾皮盒子怎么做好吃又简单

韭菜鸡蛋是很好吃的一道美食菜，很多人加长都会喜欢做这道菜，也有很多人会做成韭菜鸡蛋盒子，但是其实在这个基础上添加一点虾皮其实还可以更好吃，鲜美多汁，又简单又方便，既可以做成主食也可以做成菜，快来学习这道韭菜鸡蛋虾皮盒子吧。

主料

辅料

具体步骤

1、鸡蛋打散成蛋液，炒熟，切碎；

虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法图片第2步2、韭菜洗干净后沥干水，切碎；

虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法图片第3步3、热油锅，爆香虾皮；

虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法图片第4步4、倒入韭菜，炒至韭菜断生；

虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法图片第5步5、倒入切碎的炒蛋；

虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法图片第6步6、放盐调味；

虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法图片第7步7、馅料盛入碗里，加入1小勺色拉油拌匀；

虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法图片第8步8、醒发好的面团，分成10等份；

虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法图片第9步9、取一份面团，擀薄擀圆成为盒子面皮；

虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法图片第10步10、放入一大勺馅料；

虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法图片第11步11、把面皮对折后捏紧封口；

虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法图片第12步12、捏出花边；

虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法图片第13步13、依次做好全部盒子；

虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法图片第14步14、烧热平底锅，抹一层薄油，排入盒子；

虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法图片第15步15、中小火煎至金黄再翻面；

虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法图片第16步16、由于馅料都是熟的，所以只需煎至表面金黄就可以了，不用担心不熟，可以根据需要在煎的过程盖上盖子，最后打开盖子转中大火煎至底部香脆即可。