虾仁韭菜盒子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：150
韭菜 ：300
虾仁 ：100
鸡蛋 ：2个
木耳 ：10朵

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
味极鲜 ：适量

具体步骤

1. 韭菜切碎

2. 木耳泡发后切碎

3. 虾仁剁碎

4. 煎好的鸡蛋用铲子打碎

5. 把以上食材混合一起

6. 倒入适量的醋、味极鲜和食用油，加盐拌匀

7. 用温水和面，醒好后，揉光滑

8. 揪好剂子，擀面皮

9. 放入馅料，自己家吃，吃的就是馅大皮薄，不妨多放一些馅

10. 边缘对折，捏严实

11. 包好的盒子放帘子上

12. 锅里倒油，开始烙盒子。最好用平底锅或电饼铛，我特别不喜欢刷电饼铛，直接用炒菜的大铁勺烙了

13. 一面颜色发黄后，翻面

14. 两面都烙得金黄，盒子鼓起来了，再略烙一下两侧，就烙好了。