自己做的韭菜鸡蛋菜盒子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

生面团 ：200
韭菜 ：200
鸡蛋 ：90

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.食材准备，生面团提前醒发好

2.韭菜切1.5厘米的段

3.先用油炸粉丝

4.炸好后用锅铲切断

5.无油炒蛋，同样用锅铲切碎

6.油炸好的粉丝放入韭菜中

7.放入鸡蛋碎

8.放入五香粉

9.放入盐

10.放入味精拌匀备用

11.生面团搓成长条，切成若干个小剂子

12.取其中一个擀成圆形

13.将菜放到一边

14.另一边盖过来，边用手压一下

15.在捏出花型

16.放到煎锅中煎至两面金黄

17.晾架上凉温后即可食用

烹饪技巧

1.油炸粉丝必不可少2.面皮擀好后在给菜放入盐，以免出水！