![虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单]( "虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
韭菜 ：
400面粉 ：
800冰鲜虾仁 ：
200 辅料
胡椒粉 ：
3 鸡蛋 ：
5个香油 ：
10油 ：
40盐 ：
5酵母 ：
10 具体步骤
![虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单 第2张]( "虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单 第2张")
1.面粉加酵母，用温水和成面团放在烤箱里发酵。
![虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单 第3张]( "虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单 第3张")
2.虾仁去掉虾线洗净，加1G盐，胡椒粉，香油腌入味。
![虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单 第4张]( "虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单 第4张")
3.鸡蛋加盐打散，划油成蛋碎。
![虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单 第5张]( "虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单 第5张")
4.韭菜洗净切碎，加适量玉米油拌匀。
![虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单 第6张]( "虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单 第6张")
5.面发好后把三样主料和在一起。
![虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单 第7张]( "虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单 第7张")
6.包成包子、
![虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单 第8张]( "虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单 第8张")
7.可以放到烤箱发酵半小时。
![虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单 第9张]( "虾仁韭菜鸡蛋包子怎么做好吃又简单 第9张")
8.二次好好的包子凉水上锅，水开后蒸15分钟，关火焖5分钟出锅食用。
烹饪技巧
没有烤箱发酵，可以把蒸锅的水加温，再把包子生胚上锅发酵。发好面后再和馅，防止韭菜过早出水。
