够味剁椒鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

剁椒鲫鱼，这次我们用的可不是普通的鱼，我们选用的是鲫鱼鱼，这样的制做的剁椒鲫鱼不仅仅吃起来好吃，而且看起来也好看，浓浓的香香的的汁水，那么的辣。那么够味，看了有食欲，这道菜特别下饭，相信吃了一吃就会想吃第二次，做法简单，老少皆宜的胖鱼头汤。

主料

鲫鱼 ：2条

辅料

生姜 ：5片
料酒 ：适量
食盐 ：半勺
小葱 ：一把
色拉油 ：适量
剁椒 ：适量
白砂糖 ：一勺

具体步骤

1.准备食材，鱼先用料酒、盐和生姜腌制十分钟

2.热锅下油

3.放入蒜末和剁椒炒香

4.炒好乘碗里静止片刻

5.将腌制好的鲫鱼装盘放上炒好的剁椒、倒入料酒、砂糖、鸡精和生姜

6.放入锅内蒸

7.关火后撒上葱花淋上热油出锅