准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豌豆 :
150 辅料
盐 :
1勺糖 :
少许 胡萝卜 :
小半截火腿丁 :
少许 猪油 :
1勺鸡精 :
少许 具体步骤
1.准备好新鲜豌豆。
2.准备好小半截胡萝卜和少许火腿肉
3.火腿肉切丁,胡萝卜切丁。
4.把胡萝卜丁和火腿丁放在装豌豆的盘里,加点水,上蒸锅。
5.中小火蒸8分钟左右,中途拿出来,放少许盐,加些糖增鲜,再放一勺猪油。
6.然后继续蒸5分钟,拿出来放点鸡精就0K了。
烹饪技巧
蒸的时候,中途拿出来放调料味更美。油放橄榄油也可以。