准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟这道家常清蒸肉丝豆腐,口感绵软酥嫩,豆腐蒸制过后充分的吸收了腌肉和榨菜的香味,更加的柔软顺滑,肉丝先用料酒生抽盐糖腌过后更加的入味,榨菜、肉丝、豆腐在蒸锅里通过水蒸气和温度的催化,发生奇妙的变化,三者结合创造出新的味道,一定会给你惊喜。
主料
嫩豆腐 :
200肉丝 :
50 榨菜 :
20 辅料
盐 :
适量糖 :
适量料酒 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
肉丝切丝,加入盐、料酒、生抽拌匀。
将腌好的肉丝均匀的铺在切块的豆腐上。
蒸锅烧热后放入蒸20分钟,即可出锅。
撒上葱花,即可享用