爽口包菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

包菜炒鸡蛋是家常菜的一种，包菜又名卷心菜，碳水化合物//纤维素及维生素的含量丰富，口感爽脆；有抗氧化，抗衰老、美容养颜功效，也是糖尿病和减肥者的理想食材，中医认为卷心菜有补骨髓，强壮筋骨，补利五脏，调六腑，清热止痛等功效，但卷心菜有补血功能，血液粘稠的人应少食用。

主料

包菜 ：300
鸡蛋 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.蒜头切粒，姜切丝；包菜切丝，备用；鸡蛋打散备用

2.热油先将鸡蛋摊熟盛出备用；

3.热油炒香姜蒜

4.放入包菜丝大火翻炒，倒入适量生抽，料酒，盐翻炒

5.将摊好的鸡蛋饼放入锅中与包菜丝一起翻炒

6.将鸡蛋用铲子切小块即可关火，盛盘即可。