质嫩爽口的丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：3条
鸡蛋 ：4个

辅料

蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
土豆淀粉 ：适量
葱 ：适量
麻辣鲜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.丝瓜刨皮，洗干净切滚刀，葱，蒜切末备用

2.鸡蛋加盐打出泡泡

3.锅里倒油加热，倒入鸡蛋，煎好用锅铲弄成小块盛出备用

4.锅里倒油加热，放入蒜葱爆香

5.放入丝瓜煸炒1分钟，加鸡精，麻辣鲜，煸炒2分钟左右，加点淀粉水炒半分钟

6.放入鸡蛋加盐，炒小会

7.就可以出锅咯

烹饪技巧

无