爽口的黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

木耳 ：10朵
鸡蛋 ：2个
黄瓜 ：1根

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋洗净蛋壳后，磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀

2.木耳提前泡发后，洗净，沥干水分，去掉木耳蒂，撕成大块

3.黄瓜洗净后，切片备用；切菱形片比较好看

4.大蒜洗净后，切碎备用

5.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油

6.植物油烧热后，转小火，将蛋液放进锅里炒成蛋块

7.蛋块捣碎后，盛出备用

8.另起油锅，小火煸香蒜末

9.将木耳放进锅里，翻炒均匀

10.放入黄瓜片，快速翻炒

11.放入炒好的鸡蛋；

12.调入适量盐

13.调入适量鸡精

14.关火，翻炒均匀，出锅

烹饪技巧

1、蔬菜可以换成自己喜欢的哟。