质嫩爽口的青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.53W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 青椒 :2个 鸡蛋 :3个 辅料盐 :适量植物油 :适量姜适量 :葱 :适量 具体步骤 1.青椒洗净去仔,切成丝备用。 2.鸡蛋打入碗内,用筷子搅拌均匀。加入少许温开水,这样炒出来的鸡蛋比较松软。 3.锅内放油,烧热,放葱姜爆香,然后放入青椒丝。 4.青椒丝翻炒几下,倒入打好的蛋液。开始不要翻动鸡蛋,,等下面蛋液凝固以后再翻,等鸡蛋完全凝固后就好了。烹饪技巧鸡蛋里加入温开水可以使炒出来的鸡蛋松软,而且不会糊。 TAG标签:青椒炒鸡蛋 质嫩 爽口 炒鸡蛋 青椒 好吃 #