美味的水晶西米紫薯粽怎么做好吃又简单
美味的水晶西米紫薯粽，选用风味独特的紫薯与绿西米等食材经过制作而且，经过烹煮的紫薯不仅色香味俱全，而且清香四溢，令人垂涎欲滴。是一道非常鲜美而且传统的具有历史的食材。软糯细腻，而且浓香的紫薯馅味道更是美味至极的美味。
主料
绿西米 ：适量紫薯 ：适量
粽叶 ：适量
白糖 ：适量
辅料
食用油 ：适量具体步骤
1准备材料，粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样不容易断裂，紫薯去皮切成片放锅里蒸熟
2将蒸好的紫薯压成泥，加适量白糖和熟油拌成紫薯馅，将紫薯馅捏成一个个小团状，绿西米用水打湿沥干备用,不要浸泡，取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起
3卷成漏斗状，装入少量绿西米，放入一粒紫薯馅团，再盖上一层绿西米，用勺子压实
4用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上，用棉线绑扎好粽子，15包好的粽子放锅里中大火蒸20分钟即可
