美味的紫薯丸子西米露怎么做好吃又简单
美味的紫薯丸子西米露，这是一道十分美味的甜品。西米看起来晶莹剔透的非常漂亮，吃起来口感非常独特。再加入紫薯丸子，紫薯吃起来特别的香，用来做成丸子特别的可爱。再加入椰浆和牛奶，味道非常的棒。而且看起来非常的诱人，让人很有食欲。
主料
紫薯泥 ：适量糯米粉 ：适量
牛奶 ：适量
辅料
椰浆 ：适量糖 ：适量
具体步骤
锅中水煮沸，加入西米，搅拌几下
盖上锅盖，保持沸腾状态才关火，在锅内静置20分钟
20分钟后的西米粒中间只有一丁点白色了。将锅中的西米再搅拌开，再煮沸，关火，继续静置20分钟
在等待静置的过程中，我们可以做丸子。糯米粉里加入紫薯泥
搅拌均匀加入热水和成紫薯团
分成若干份，搓圆
过了二十分钟，将西米捞起，这时候的西米几乎看不到白芯了
另起锅热水，放入紫薯丸子
煮好的丸子捞起，西米从冷开水捞起
椰浆加牛奶和糖小火将糖煮溶化
加入西米和紫薯丸子
