好吃的水晶西米紫薯粽#新鲜怎么做好吃又简单
好吃的食物做起来也是很简单的希望大家可以尝试做一下，其实做起来很简单的，就像是这道好吃的水晶西米紫薯粽，其实食材就是加单的食材，而且其实搭配的也是很专业很健康的所以希望大家都会喜欢吃这道好吃 的水晶西米紫薯粽，谢谢
主料
淡奶油 ：15ml紫薯 ：250
绿西米 ：500
芝士粉 ：10
奶粉 ：15
辅料
玉米油 ：20白糖 ：15
马兰叶 ：适量
粽子叶 ：适量
具体步骤
1.准备好材料。
2.将紫薯去皮后切片，放入锅中蒸熟。
3.将紫薯压成泥，放入适量的奶粉、淡奶油和奶酪粉（没有可以忽略）拌匀。
4.搅拌成紫薯泥。
5.将紫薯搓成25g大小一致的小圆球备用。
6.开始准备粽叶，将粽叶每片都刷洗干净。将粽叶放入沸水中煮5分钟捞起冲洗干净（这样不容易折断），剪去根部老叶。
7.马兰叶放入沸水中煮5分钟捞起冲洗干净，这样处理不容易折断。
8.将绿西米分三次用油和白糖搅拌好，绿西米放入油，可以方便剥取。放入一点水（刚好淹没就行），略微浸泡2分钟，膨胀后立即开始包，不要放太多水，以免浸泡成面团。
9.将三片粽叶前后重叠在一起。
10.卷成漏斗状。
11.先装入少量西米，用手压实。
12.放入紫薯馅。
13.再盖上一层绿西米，用手压实。
14.把上面的粽子叶一扣。
15.用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料。将两边折角。用手指按紧两边的粽叶，用马兰叶绑扎好。
16.包好的粽子放入锅中，大火煮开后转中火煮20分钟，再泡10分钟即可。
17.轻轻拨开粽叶，真的是好漂亮的水晶粽子。
1、紫薯一定要蒸熟，避免多余水分。2、将绿西米分三次用少量的水略微浸泡2分钟（刚好淹没就行），膨胀后立即开始包，不要放太多水，以免浸泡成面团。
