秀色可餐的煎刀鱼怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.34W 大中小设置文字大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料刀鱼 :250 辅料料酒 :适量 胡椒粉 :适量盐 :适量油 :适量味精 :适量 具体步骤 1.刀鱼洗净,切段。 2.在刀鱼身上反正面,斜刀划两刀,入骨为止。 3.盐,料酒,味精,胡椒粉腌制20分钟入味(喜欢加葱姜蒜的可以加)我更喜欢原味,口味自己随意。 4.先用姜片擦一下锅,到少许底油 5.热锅凉油下入鱼,这样处理煎鱼不粘锅。 6.煎两面金黄即成熟。7.装盘。烹饪技巧刀鱼两面打刀口,便于入味,可以腌制更长时间。 TAG标签:秀色可餐 煎刀鱼 好吃 刀鱼 #