简单的清炖草鱼的家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

草鱼 ：半条

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
姜 ：3-4片
油 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

草鱼去除内脏器官洗净斩块，用盐腌制半小时，姜切丝，葱切葱花备用

锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香

放入草鱼，中小火煎至金黄色

翻面继续煎至金黄色

加入适量的清水，大火烧开转中小火炖煮5-10分钟

炖煮至鱼熟汤汁变白变浓稠时加入适量的盐和鸡精调味

撒上葱花即可关火