葱烤鲫鱼包肉的做法 葱烤鲫鱼包肉怎么做

“小时候，奶奶做红烧鲫鱼出锅时会放一大匙猪油，而葱烤是上海的菜系。今天想试试在鱼肚里放上偏肥的肉沫会是怎样的味道。结果功夫不负有❤人，成功鸟~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱烤鲫鱼包肉的做法步骤

• 1、鲫鱼；葱；肉沫

• 2、鱼洗净用厨房纸擦干待用，肉沫里放葱姜沫；盐；鸡精；生粉，水搅均

• 3、将搅拌好的肉沫放进鱼肚里

• 4、起油锅，将油烧热，煎鱼（不好意思，少拍了一幅煎鱼的图）

• 5、将鱼煎至二面黄，放进碗里

• 6、剩余的油烤葱

• 7、葱烤成这种程度就好了

• 8、将鲫鱼放在烤好的葱上，加盐；糖（我会吃偏甜点的）；料酒；老抽；水，生姜，大火烧开转小火

• 9、烧20分钟收汁

• 10、收汁之后就可以装盘了