清淡的清炖草鱼的家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

草鱼 ：500

辅料

醋 ：8
食盐 ：4
色拉油 ：少许
葱 ：1段
姜5蒜 料酒 ：各克

具体步骤

1.将鱼的内脏去掉，尾鳍去掉，洗净

2.准备好佐料

3.草鱼切断，用盐腌制一下

4.锅中放少许油，放入佐料煸炒

5.放入草鱼段，煸炒一下，再放入适量水，小火炖一下，炖出白色的液体，最后放入醋、盐调味即可出锅

烹饪技巧

1、放适量酱油可以增加色泽，我忘记了，所以炖出的鱼颜色很淡。2、醋一定要在快出锅时放入。