美味家常清炖鸡块的做法怎么做好吃又简单
美味清炖鸡块的做法不难，但是所需要的时间却不短。美味清炖鸡块具有丰富的营养成分，清炖过的鸡肉鲜嫩而不粗糙，各种辅料渗入鸡肉当中十分飘香，吃上一口口感饱满，还带有一点淡淡的酒味，入肚可暖胃。平时在家可以适当地来一道美味清炖鸡块补补身体。
主料
肉鸡 ：1辅料
葱 ：适量姜 ：适量
香菜 ：适量
八角 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
将鸡清理干净，斩小块洗净。
锅内加水烧开，将鸡块焯水去血沫。
焯水后捞出备用。
葱切段，姜切片。
香菜切段和末。
炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。
撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。
待肉烂后，撒入香菜段即可食用。
