宝宝营养辅食

对于已经吃辅食的小宝宝来说，辅食是个相当重要的选择，不仅味道好，还营养丰富。如果，每天搭配不同的食材，对辅食的种类多样化、经常翻新花样，都可以增加宝宝对于食物的兴趣，提高食欲，让我们一起探索下宝宝营养辅食的制作。

宝宝营养辅食

营养辅食一：什锦炖菜

营养提示

茄子富含的维生素P等营养物质能增强人体细胞的粘着力，增强毛细血管的弹性。紫色茄子是茄子中的上品。每100可茄子中含蛋白质1.2克，脂肪0.4克，碳水化合物2.2克，钙23毫克。黄瓜的营养与药用价值都较高。除胡萝卜素外，黄瓜中还含有抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质。

材料

洋葱，黄瓜，青椒，茄子，西红柿，食用油少许。

做法

1.洋葱、黄瓜、青椒、茄子都切丁，青椒去籽，西红柿去皮切丁

2.炒锅放油加热后，先放入洋葱翻炒，再加入其他蔬菜，翻炒搅拌几次后，盖上盖，用小火炖30分钟左右至菜烂即可。

营养辅食二：菠菜沙拉

营养提示

酸奶中的钙更容易吸收，酸奶还有调节肠道的作用。

材料

菠菜，熟鸡蛋，配方奶，酸奶

做法

1.将菠菜洗净用开水烫一下，滤干水后切成末。

2.将熟鸡蛋白切成小碎片（如果蛋白过敏的宝宝可以只吃蛋黄）。

3.将熟鸡蛋黄用牛奶调成糊状，加蛋白片调匀。

4.将酸奶放入盘内。

5.将菠菜末放在酸奶上。

6.最后倒入调好的鸡蛋牛奶。

营养辅食三：鱼肉黄瓜酸奶沙拉

营养提示

黄瓜有清热解毒、生津止渴、利水消肿的功效。鱼肉的蛋白质更容易被吸收。

材料

黄瓜，熟鱼肉，熟蛋黄，配方奶，酸奶

做法

1.将黄瓜洗净切成小碎块。

2.将熟鸡蛋黄放入碗中加牛奶抽打均匀。

3.将熟鱼肉（最好选择清蒸，把刺挑干净）撕成小碎块备用。

4.将三者放一起搅拌均匀。

5.淋上酸奶。

营养辅食四：杂菜蛋黄

营养提示：配合蔬菜更利于蛋黄中的营养吸收。根据宝宝的情况可以逐渐调整碎菜的种类和颗粒的大小，锻炼宝宝的咀嚼和吞咽的能力。

材料：

蛋黄、西红柿、葱头、扁豆、肉汤。

做法：

1.把蛋黄研细调匀。

2.把摘好（去筋）的扁豆放开水中煮软后切成碎末。

3.然后把切碎的西红柿和葱头一起放入锅内，再加肉汤煮。

4.待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀。

宝宝营养辅食对于宝宝的身体发展非常重要，同时也在在这里要提醒妈妈们，辅食尽量不要加盐、味精等调味料，因为给宝宝添加盐和味精，会增加肾脏的负担，对宝宝的健康不利。宝宝一岁以后可以在辅食粥中添加少量盐，但是口味要比成人淡许多，以防让宝宝养成嗜盐、嗜糖的坏习惯。