清热解毒的家常炖草鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

草鱼 ：1条
葱 ：5
蒜醋 ：少许

辅料

酱油花生油 ：适量
八角花椒粒 ：适量

具体步骤

1.草鱼处理干净，沥干水分

2.油烧热，放些姜片，去腥防粘锅

3.煎至表面金黄就可以了

4.换大锅，爆香葱姜蒜、花椒、小辣椒，随意再添点糖、酱油、醋，放入煎好的鱼块，豆腐切块铺在四周

5.加水，水量没过食材即可。大火烧开后改小火慢炖15至20分钟就好了。

6.在汤汁收干前放盐，好入味。依喜好洒点香菜小葱什么的就可以起锅了

7.放入盐，装盘。删除