河蚌肉炒辣椒怎么做好吃又简单
辣椒分为红和氢两种辣椒，两泪涟。可以有甜辣椒，或者非常辣的辣椒，味道非常的好奇中富含丰富的维生素c有助于抗氧化的功效，还可以有效地防止人体过度的老化。今天所说的是有河蚌肉炒辣椒味道非常的好，和孟肉肉质鲜嫩，而且非常得有力量。
主料
青辣椒 ：一个河蚌 ：500g
红辣椒 ：一个
辅料
盐 ：适量老抽 ：适量
料酒 ：适量
蒜子 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.先把辣椒，葱，蒜子，姜切好备用。
2.河蚌肉我用高压锅煮啦半个小时，这是煮好的河蚌肉。
3.锅里放油烧热，把葱，姜，蒜子，八角，花椒，干红辣椒爆香一下。
4.接着放入河蚌肉，翻炒一下放少量盐，老抽，料酒，糖。
5.接着放辣椒，因为河蚌肉是熟的只要把辣椒翻炒几下去生，
6.最后装盘，一份鲜美的河蚌肉炒辣椒就完成啦，
贝类本身就很有鲜味，炒的时候不要加鸡精，盐也要少放，以免鲜味丢失啦，一定要先在高压锅里压一下，河蚌肉太难煮，
