湖南辣椒炒肉选择用什么辣椒 飘香香 专业问答 1.26W 大中小设置文字大小 用本地的青辣椒或者是螺丝椒。选用的辣椒一定得有辣味但是太辣又不行,螺丝椒的辣味是特别的浓郁是其他的辣椒比不上的,螺丝椒的皮和肉连接得很紧密,在锅里翻炒不会轻易地出水跟起皮,这是其他辣椒没有的特点。 TAG标签:炒肉 湖南 辣椒 #